طريقة إعداد سلطة الدجاج والمانجا

اظهرت التقارير الاعلامية الحديث عن أحد المأكولات الرائعة والتي تعرف بإسم سلطة الدجاج والمانجا، وهذا ما سنعمل على تقديمه عبر موقع وشات الخليج.

المقادير

  • الجرجير: ضمة
  • صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات)
  • البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
  • الكزبرة: نصف كوب
  • النعناع: ربع كوب (أخضر)
  • الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مقطعة شرائح)
  • الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة شرائح)
  • خل البلسمك: ربع كوب (مقادير الصوص)
  • الخردل: ربع كوب (مقادير الصوص)
  • عصير الليمون: نصف حبة (مقادير الصوص)
  • زيت الزيتون: ربع كوب (مقادير الصوص)
  • العسل: ملعقتان كبيرتان (مقادير الصوص)
  • بذور الخردل: ملعقة كبيرة (لطهي الدجاج)
  • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (لطهي الدجاج)
  • فلفل أسود: ملعقة صغيرة (لطهي الدجاج)
  • ملح: ملعقة صغيرة (لطهي الدجاج)

طريقة التحضير

1. يحمى الزيت بالمقلاة ونضع الدجاج المقطع لمكعبات.

2. يتبل الدجاج بالفلفل الأسود والملح وبذور الخردل.

3. ويقلب على نار متوسطة حتى ينضج.

4. لتحضير الصوص: تخلط مقادير الصوص بوعاء وتحرك جيداً حتى يصبح لديك مزيجاً متجانساً.

5. يفرد الجرجير بطبق التقديم ونضيف عليه البصل الأخضر المقطع.

6. ثم نضيف النعناع الأخضر والكزبرة.

7. نضع على الخضار الورقية القليل من الصوص.

8. ما تبقى من الصوص يتبل به الدجاج.

9. نضع الدجاج المتبل بالصوص فوق الخضار الورقية.

10. ثم يزين الطبق والمانجا والفليفلة الملونة.

11. ويقدم طبق سلطة الدجاج والمانجا.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *