حساء الدجاج والحبق الصيفي

المكونات

4 افخاذ الدجاج 1 كغ

2 م زيت زيتون 30 مل

1 م طحين 7 غ

2 فلفل احمر 200 غ

4 بطاطا 400 غ

2/3 ك نبيذ ابيض 150 مل

2 ك مرقة الدجاج 500 مل

¼ باقة حبق 20 غ

4 خبز محمص شرائح 40 غ

ملح , فلفل حسب الرغبة والطلب.

طريقة التحضير

في قدر نحمي الزيت نقلي افخاذ الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.

نضيف مكعبات الفلفل الاحمر والبطاطا ونطهي لمدة 3 دقائق اضافية , نضيف النبيذ والمرقة ونتبل بالملح والفلفل.

نطهي على نار خفيفة مدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار .

نضيف الحبق ونواصل الطهي مدة 5 دقائق اخرى .

في طبق نضع شريحة من الخبز نسكب الحساء ونقدمه فاتر .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *